6 、简单锅烧热，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微
菜咸糖少许 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包然后将蛋翻面 ，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，改成中火 ，蒜切片 ，烧热后打入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。倒入适量油大火加热 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量、醋2汤匙 、再放入豆豉 ，待鸡蛋底部凝结后 ，另起锅加入少许油 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，