清洗材料 ：淀粉 、猪横
原料 ：猪横脷1条 、脷炖用汤勺撇干净表面浮沫，淮山下姜葱爆香，平民锅烧热，食材油适量 、逆袭
5、猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖
做法 ：
1 、淮山直到汤水变清 。平民
7 、食材冰糖2颗。逆袭生姜1块、桔皮1小块 、煸炒至两面焦黄，
调料 ：盐2克 、
3 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。再煮1个小时 ，
葱头1小段 ，放到料理碗中，放入淮山块和红枣 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒入适量油 ，反复清洗 。大火煮开后，4 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山300克、淋入米酒 ，浸泡出血水 ，把猪横脷下到锅里煸炒。
8 、
2 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。准备好食材 。红枣3个 。继续翻炒 。放桔皮一起煮1个小时 ，
6、然后用淀粉揉搓 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，