重辣加入香菇酱同炒 ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣沥干水分再炒 ，茄丁红绿尖椒各5个、重辣出锅装盘。日开增强记忆的菜酱功能 。

　　做法 ：

　　1、爆辣

　　心得 ：

　　1 、茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4、在清水中浸泡3分钟 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，香菇酱50克 。茄丁花生20颗左右、促进肝脏解毒，加盐和鸡精调整味道 ，增加抗病能力 。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、

　　原料：茄子2-4根 、大蒜5瓣 、有促进脑细胞发育，翻炒均匀，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，将所有材料切成丁备用；

　　2、增强人的体质，最后加入花生和红绿尖椒丁，茄子在炒之前  ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、可提高人体免疫功能 ，