8、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦生菜洗净 。肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋
3、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4 、肉肠
2、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦白糖、肉肠
9、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。芝麻辣椒油
做法 ：
1、中间高四周低 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头
调料 ：食油 、食盐 、
5 、
材料：粘米粉50克 、
生抽 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平 ，6 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，锅内烧开水，生姜 、
10 、粉有些厚了）
7 、瘦肉切薄片，咸蛋黄切片 ，生菜 、蚝油 、放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋黄、