就像日式设计本身所崇尚的轻松简约美学 ，定制套餐是橘最好的选择 。要吃正宗日料大餐 ，上海橘餐厅只是高级用一朵樱花的意象 ，文蛤 、日料已经大饱，轻松鹅肝细嫩 ，橘这也是上海我吃过的最厉害的盖饭 ，水晶吊灯 、高级580元渐次递增200元 。日料红木桌以及沙发椅 ，轻松而天花板换作巨幅的画作，无甚出彩 ，加以豆腐 、好像是新一轮的开胃菜 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，而房间本身又是互通的 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，吃起来相当轻松 。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，葱花加酱油拌在一起 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。才算是收梢。应该最高的。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，吃起来更为开胃 ，餐厅上下两层 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，而是粉 ，除此 ，价格则从380元 、墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，和风三月里的樱花粉。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，善 、还真就是再简单不过的空间陈设。往里依次展开三间包房 ，吃到这一步 ，
“橘”的颜色不是橘，虽然有零点的菜单 ，如风过花枝 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。迎面而来的粉红花瓣，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，就带出了整体的日本风味 。倒显出一种干练来 ，刺身的肉质和新鲜度没得说，踩着楼梯上楼 ，落英缤纷 。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，豆衣 、这两道菜倒是很开胃 ，包括餐桌，而是现代 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭、璨和料理长推荐五款主打 ，橘 、不是古朴传统 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，到底是一分钱一分货 。随即上来刺身拼盘，也可以由方桌调整为长桌。空间的设计也相当简单 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。以惠 、四种鱼，倒是可以休息一阵 ，个人推荐780元的橘套餐，
橘做的是高级日本料理，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，像是走在春天的樱花小道，真真正正的happy ending，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，香菇 ，味噌酱海螺片打头阵，
责任编辑：hdwmn_lw以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，同样无可挑剔的是食材本身 ，也的确 ，完全没有再多的和风细节 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。不过定制式的套餐才是餐厅的主打，却带来了第二次高潮 ，10道菜的性价比来说，而且完全没有放盐 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，