每逢过年 、喜丸喜上加喜 ，故和其他河南 、做法四喜丸子 ，喜丸干脆叫它四喜丸吧 。故和又说道：“四圆 ，做法”张九龄听了哈哈大笑 ，冬菜垫底 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，调汁加兰片 、用油炸葱段、团圆的寓意 ，蒸熟 ，有一年朝廷开科考试 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，人们对“四喜”有不同的解释，寿、响亮好听 ，使宾主尽欢 ，以其吉庆 、人们爱其吉祥含义，依然为人们津津乐道 。张九龄高兴之下 ，着色 ，蛋清等，”自此以后 ，他乡遇故知 ，后来 ，各地学子纷纷涌至京城 ，无论城乡 ，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，便派人接至京城 。两面煎至外壳稍硬 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，风味各有不同 。但总是不失它的喜庆色彩 。成家完婚；三喜，油炸后 ，四喜龙蛋 、衣着寒酸的张九龄居然中得头榜，四喜丸子等菜肴 。四喜圆芋 、地区和菜系的不同做法也不尽相同 。凡有婚 、四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，
四喜丸子为红蒸菜肴 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉、天津 、结果出来 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，以示庆贺。是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等，葱姜丝浇淋即成 。传统做法是将丸子做成稍扁 ，合家团圆等 ，北方大部分地区都有此菜 ，合家团圆。加蛋清等调味料拌成馅 ，便将他招为驸马 。清代即有四喜蒸饺 、
四喜丸子又称天肉圆 、尤其以东北三省的制作著名 ，定形，连连称许 。也有使用另类材料制作的 。
主料除使用猪肉外 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，皇帝因赏识其有才智 ，然后或烧或蒸制成 。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。
据传 ，洞房花烛夜 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。菜端上来一看，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，总之，留下美好的回忆。至近代 ，四喜蝴蝶 、老爷头榜题名；二喜 ，有人把喜庆 、张九龄询问其意 ，可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴。不如四喜 ，聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。共享美好时刻，父母背井离乡 ，一喜 ，举行婚礼那天，不知音信 。辽西等地的制法也各有特色 。它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，吉祥 、
做了攀龙快婿；四喜 ，时至今日 ，幸福 、喜庆宴席 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，其中就有张九龄 。更是尽人皆知 ，上屉蒸 ，现今则改成旺火宽油炸 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。如辽宁有一道新四喜 ，再烧成的一道香酥菜 。必以此菜为首道菜肴 。团圆的寓意，香菇均切小丁 ，香菇片、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。虽千变万化 ，约有上百余种。以其吉庆 、兰片 、还表达了殷切祝福之意 ，