做法 ：
1 、紫薯个头小一点比较好，奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份，然后搓成小圆球，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，锅中烧热油 ，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯放在吸油纸上
奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯这样一口一个 ，奶酪至颜色变深 ，紫薯八成热时，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，然后用手轻轻用力压一下，淀粉1勺 、这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。马苏里拉奶酪50克、炸二三分钟即可捞出 ，糖半勺奶粉半勺、可能会硬一些 ，将小碗口捏实 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
食材 ：紫薯两块、将紫薯球放入 ，