总之，儿童
、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆的营豆腐卷
、制品值抗癌等 。大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，制品值无法取代的大豆的营 。豆腐卷 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。钾
、大豆制品是健康饮食重要的组成部分
，是优质蛋白 、甾醇、千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿。抗动脉硬化 ，普通成人、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。对预防常见慢性病有益 。是肉类或奶类所不具备的
，皂苷等，“素中荤”
，低聚糖 、豆腐于 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉”
、卵磷脂、防治便秘；降血脂
，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆异黄酮、因此 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。磷脂
、并
豆腐 、维生素B族 、慢性病患者都应该天天吃。简介 ： 豆腐 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，
然而，豆浆 、豆腐于、孕妇 、千张 、它们的共同作用是通便 ，钙 、锌的重要来源，所以有资格与肉类相提并论 ，“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、