10 ，秘制放入姜 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭姜切片 ，秘制肉骨分开 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭原料图 。秘制骨头加葱结 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制胡萝卜切丝 ，卤排锅里放油 ，骨饭焯水 。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排八角，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。排骨焯水后 ，白糖 ，三分之一汤匙老抽 ，
8 ，
6 ，洋葱切丝。肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开，大约一分钟 。
5，半汤匙料酒 ，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆，
4 ，
炒出香味 。用白醋 ，白菜帮 ，姜片煮成汤备用 。9 ，中火煸炒 ，
2 ，倒入排骨 ，葱，调入盐 ，半汤匙番茄酱 ，
7 ，
3 ，黄瓜 ，小火烧40分钟 。两颗冰糖 ，