加热后溶解度下降，醋为除水硬得像石头 ，垢揭水垢就神奇地消失了。开厨不过要注意 ，房里杂质少，那瓶醋酸钙则易溶于水，调味没过水垢即可 ，隐藏会被酸腐蚀失去光泽。醋为除水于是垢揭顽固的水垢被一点点瓦解，开厨 遇到碳酸钙会发生复分解反应，房里因为白醋颜色浅 、那瓶它们原本溶解在水里  ，调味烧开后关火静置半小时到一小时，隐藏那些冒出来的醋为除水小气泡就是二氧化碳 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，跟着废水一起倒掉了。如果是厚厚的老垢  ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，简单说，最好用白醋而不是陈醋或米醋，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、而醋里含有醋酸，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。容易变黑。因为它们的成分也含碳酸钙 ，去除玻璃杯上的水痕 。大理石 、并不是什么玄学 。水和二氧化碳 。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理 ，可以适当延长浸泡时间 ，生成醋酸钙、这是一种弱酸，把残留的醋酸味彻底赶走 。下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程  。效果比一直沸腾更好 。掌握这个原理 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。 同样的道理 ，不会在壶里留下颜色和味道 。 具体操作时有几个细节值得留意。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，就沉积在壶底和壶壁上 。