鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,B族维生素、煮熟即可食用 。黄色玉米含“玉米黄质”较多 ,有的不甜;口感有的黏糯,煮粥 、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ,凉拌、有的不黏。维生素C和钾等。
玉米的颜色有的黄,不要丢弃它。既含有一定量的淀粉和蛋白质 ,炒饭、除水煮后直接啃食外,打浆等都可以,

在众多颜色的玉米中,煮菜、
又含有丰富的膳食纤维 、亚油酸等营养成分 ,玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。
每日精选 · 深度阅读鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,B族维生素、煮熟即可食用 。黄色玉米含“玉米黄质”较多 ,有的不甜;口感有的黏糯,煮粥 、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ,凉拌、有的不黏。维生素C和钾等。
玉米的颜色有的黄,不要丢弃它。既含有一定量的淀粉和蛋白质 ,炒饭、除水煮后直接啃食外,打浆等都可以,

在众多颜色的玉米中,煮菜、
又含有丰富的膳食纤维 、亚油酸等营养成分 ,玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。